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來自義大利 B&V 百年集團的 EXCELSA，核心價值源於對家的美好願景，並實踐於餐廚、烘焙用品上。除了致力提供實用、適合每日使用的商品外，設計中亦融入多彩、活力與創意，將溫度渲染至家中每一個角落，同時完成居家生活的美化以及風格的建構。

本商品一件入 (刀面長 12 cm)、適用蔬果切片削皮；適用洗碗機並保持乾燥；尖銳物品請遠離孩童、動物。處理新鮮蔬果時，一把好的削皮刀可省去不少時間。此款為不鏽鋼削皮刀，堅硬耐用度佳，搭配鉚接刀柄，穩固好拿握、方便施力；其平滑刀背與尖利刀面設計，短小輕巧不僅可當蔬果短刀使用；尖刃刀，也適合厚軟的水果削皮處理，如牛番茄，是效率料理的推薦良品。